pár slov na úvod...
Celé je to komplikovaný príbeh:-)
OXALIS "sa stal" začiatkom roka 2004, keď mi
Jakub s
Ivanou poslali k meninám skvelý sypaný honeybush s názvom "Medový polibek" práve od firmy
OXALIS. Úžasná to mňamka:-) To som vtedy ešte nevedela, že táto
česká firma má jedinú predajňu na Slovensku v AVION shopping centre neďaleko bratislavského letiska
(táto predajňa spadá priamo pod Čechy a preto je tam možné nájsť rozdiely v sortimente, pozn. DG). Náhodou som ju objavila pomerne neskoro - až v lete 2005. Veľmi rýchlo som zistila, že ich sypané čaje svojou kvalitou prevyšujú konkurenciu a preto som "presedlala" na ich sortiment. Aký dobrý je napríklad čierny čaj s jasmínom... Aký dobrý vietnamský lotosový oolong... Aký dobrý je... Ako parafrázu na moju obľúbenú čajovňu "
U Veselého slona" zvyknem vravievať, že toto tu celé je čajovňa "U veselej Zorky":-) Častokrát však z toho vyvstáva nemalý problém: Ktorý čaj si mám dnes uvariť?! Platí pravidlo - čím väčší výber, tým je ťažšie vybrať si:-)
Medzičasom vznikol
slovenský OXALIS a tak som si svoje čajíčkarske labužnícke požiadavky vybavovala cez e-maily a po veľkú objednávku prišla do sídla firmy na Staviteľskú ulicu osobne. Učarila mi príjemná atmosféra
(neváhala by som veru zriadiť si tam prechodný pobyt, pozn. DG) a ešte milšia pani Tonkovičová:-) To potom je radosť nakupovať! Začiatkom roka 2007 otvorila firma
OXALIS predajňu priamo v centre oproti Kostolu Najsvätejšej trojice. Je tam z čoho vyberať, obchodík má sympatickú atmosféru a určite si Vás získa:-)
čo OXALIS ponúka?
OXALIS ponúka aj veľa natradičných čajov, ručne tvarovaných do rôznych podôb - guličiek, prstencov, hviezdičiek či "jahôd". Jeden z najúchvatnejších je práve "Jasmine Silvery Strawberry Flower", najjemnejšie lístky zeleného čaju v tvare jahody, krásne doplnené kvetom láskavca a ovoňané jasmínom. Keď sa takáto "jahoda" hodí do vody, postupne sa otvára a to je nielen pastva pre chuťové bunky, ale aj pre oči. V angličtine to nazývajú príznačne - "Flowering teas". Aj keď takýto špás aj niečo stojí, na obhajobu dodám, že z jednej "jahody", ktorá vychádza asi na 20 Sk, je možné pripraviť takmer 3 litre kvalitného čaju. Však je nádherná?
moje obľúbené čaje
Bez bližšieho poradia sa tu pokúsim postupne predstaviť moje najobľúbenešie čaje
OXALIS, ktoré mám
(resp. som mala) doma v
poličke:-)
- China Lichee: Čierny čaj aromatizovaný ovocím liči:-) Je fantastický, jemný a sladký, sladučký! Doporučujem pre tých, ktorí sa nevedia odnaučiť sladiť:-)
- China Black Jasmine: Klasický jasmínový čaj, ako ho väčšina ľudí pozná, má základ zo zeleného čaju, malé množstvo má základ z vzácneho bieleho. Však len nepatrné percento tvorí čierny čaj. Je to netypická kombinácia, ktorú si každý "fajnšmeker" zamiluje...
- Golden Monkey: Čierny čaj, ktorý je vyrábaný z najjemnejších listov a púčikov. V konečnom dôsledku nie sú čierne, ale bronzové:-) Má veľmi zvláštnu chuť, jemnú a lahodnú. Taktiež je sám o sebe dosť sladký, môže pripomínať pečené zemiaky či gaštany:-)
- Black Lanterne: Chuťovo veľmi podobný "zlatej opici". Mimoriadne lahôdkový čaj, navyše vytvarovaný do gulôčiek, ktoré sa po zaliatí krásne rozvinú. Napriek tomu, že ide o čierny čaj, je možné urobiť z neho až tri nálevy!
- Nepal SFTGFOP Maloom: Prvý raz som čaj tohot druhu ochutnala - kde inde ako - v čajovni U Veselého slona. Je ľahký, medeno-zlatavý a má fantastickú nahorklú chuť. Niečo ako suché víno medzi čajmi:-)
- Black Dragon's Whiskers: "Dračí fúz" je naozaj pozoruhodný čaj. Extrémne dlhé lístky sú spletené niekoľkými farebnými niťami. Tie treba všetky postupne odmotať a až potom čaj zaliať. Trvá to nejakú minútku, ale o to viac sa na čaj tešíte. Je to jeden z najlepších čiernych čajov, aké som kedy pila... ak nie aj najlepší!
- Pai Mu Tan: Alebo po slovensky "biela pivonka". Napriek tomu, že je to základná sorta bieleho čaju s pomerne hrubými listami a drsnou chuťou, ktorá pripomína zmes bylín na močové cesty, v istých chvílach siaham práve po ňom. Ideálna harmónia chutí vznikne, keď ho dosladím medom - a toto veru nerobím so žiadnym iným čajom!
- Jasmine King: Veľká škoda, že tento čaj sa už prestal dovážať. Ešte šťastie, že som si urobila pomerne slušné "škrečkové zásoby"... Skladá sa z tých najlepších tipsov, krásne chlpatých, omamne vonia po jazmíne a je ľahučký... Päťdesiat gramov sa horko-ťažko pomestí do štandartného vrecúška, do ktorého sa čaje predávajú!
- China Silvery Strawberry: "Strieborné jahody" boli mojím prvým raritným čajom. Krásne jemné lístky sú zaplatené do gulôčky a po zaliatí sa roztvoria do tvaru, ktorý pripomína ježka či inú potvoru:-) Mali ste ma vidieť, ako bláznivo som fotografovala svoju prvu čajovú "kvetinku"!:-)
Za hriech ďalej stoja aj:
- China Jasmine Phoenix Dragon Pearls
- Hua Lan
- Jin Yuan Bao
- Vietnam Lotus Oolong
- Jasmine Oolong
- Rose Oolong
- Orient Beauty
- Huang Jin Gui
- Yellow Buds
- Jade Arrow
- Jade Rings
- Pi Lo Chun
- Jade Bamboo Shoot
- China Three Wintersweet
- Jade Butterfly
- Sweet Flower Tea
- Jasmine Five Stars
- Jasmine Silvery Strawberry Flower
- Ceylon Green Jasmine
- Green Osmanthus
- Wintersweet Tea
Pre všetkých, ktorých som teraz nalakošila na tieto čajové dobrotky, len dodávam, že v niektorých prípadoch síce budete musieť siahnuť hlbšie do vrecka, prisahám však na česť
mojich kanvíc, že túto investíciu neoľutujete:-)
